※商品別に送料の設定ができないため、どぶろくのご注文は全て送料1円と表記しております。弊社でご注文を確認した際に確定送料をお知らせいたします。送料についてはこちらからご確認ください。


2種類の風味

火入れタイプ【瓶】

火入れをして発酵を止めているので、まろやかな仕上がりになります。開封するまでは冷暗所で保存できます。

火入れなし生【冷凍パック】

火入れをせず麹が生きたまま冷凍しています。瓶より風味豊かな仕上がりです。



ぶなの泉(いずみ)辛口

ぶなの森より、こんこんと湧き出る、力強く清らかな伏流水のように、しっかりとした切れのある辛さに仕上げました。

¥1,980

  • お届け日数:3~5日

ぶなの雫(しずく)甘口

早朝の霧の中、ぶなの葉に一滴の雫。その雫はふわっとしていてとても柔らかで、ほんの少しだけ甘いイメージ。そんな優しい「どぶ」になりました。

¥1,980

  • お届け日数:3~5日

ぶなの煌(きらめき)旨辛口

精米歩合70%。

ぶなの葉は、秋になると黄色に変色します。一番よい条件が整った時にだけ葉の色が、お日様の光で金色に煌めいて見えることがあるそうです。そんな金色で高級感のある「どぶ」が生まれました。

 

¥2,220

  • お届け日数:3~5日

ぶなの泉(いずみ)冷凍生パック 辛口

■火入れをせずに冷凍しているため、瓶より風味が強く感じられます。

■ 濾していないので米の粒々感をより味わっていただけます。

■ 冷凍パックと瓶は一緒に送れないため、送料は別途かかりますのでご注意ください。

 

¥1,950

  • お届け日数:3~5日

ぶなの雫(しずく)冷凍生パック 甘口

■火入れをせずに冷凍しているため、瓶より風味が強く感じられます。

■ 濾していないので米の粒々感をより味わっていただけます。

■ 冷凍パックと瓶は一緒に送れないため、送料は別途かかりますのでご注意ください。

¥1,950

  • お届け日数:3~5日

どぶカップ飲み比べセット

贈答品にも喜ばれる180mlサイズの飲み比べセットです。泉、雫、煌(辛口、甘口、旨辛口)3種類のどぶろくをお楽しみ下さい。

¥1,990

  • お届け日数:3~5日

贈答用 化粧箱(720ml 2本用)

贈答用 化粧箱(2本用)

 箱の価格です。のし対応いたします。

¥500


冷凍パックの解凍の仕方

1.解凍は冷蔵庫のなかでゆっくりと。お急ぎの場合は水道水で。

2.冷たく(10℃以下)して飲む。シャーベット状態でもお楽しみ下さい。

3.シーソーのように傾けよく混合してから飲む。

4.余ったら再冷凍もよし、そのまま冷蔵庫で保管するもよし。

(冷蔵の場合は数日中にお飲み下さい。お好みにより醗酵で違った味も楽しめます。)

 

■どぶろくは「生もの」です。少しずつですが発酵しているため、すこし酸味を感じることがあります。

■栓をしたまま解凍状態にしておきますと発酵が進み、炭酸ガスが袋内にたまります。その時は、栓をゆるめてガスを抜いて下さい。


自家産のお米でどぶろくを作っております。自然豊かな土地で作った、コシヒカリとひとめぼれをご用意しております。